Le problème des édulcorants artificiels dans les compléments alimentaires
Consommation quotidienne d'édulcorants artificiels dans les compléments alimentaires Les édulcorants artificiels sont utilisés à la place du saccharose (sucre) pour sucrer les aliments et les boissons. Ils sont omniprésents dans l'industrie des compléments alimentaires. Ces édulcorants sont plusieurs fois plus sucrés que le sucre, mais ne contiennent pas ou très peu de calories. De plus, ils sont parfaits pour masquer des ingrédients tels que les acides aminés soufrés. Il n'est donc pas surprenant que les édulcorants artificiels soient présents dans pratiquement tous les compléments alimentaires. Les édulcorants artificiels tels que l'aspartame, le sucralose, l'acésulfame-K et la saccharine sont controversés depuis...
Comparaison de Cluster Dextrin
Cluster Dextrin® est un glucide développé par le fabricant japonais de produits alimentaires "Glico", qui se distingue des autres glucides par sa structure et ses propriétés. Aperçu de la Cluster Dextrin® basé sur des études Temps de séjour dans l'estomac plus court que le glucose Temps de séjour gastrique plus long que la maltodextrine Un mélange de Cluster Dextrin®, de minéraux et de vitamines a le temps de passage gastrique le plus court de tous. Le taux de glucose sanguin est plus élevé que le glucose Le taux de glycémie reste élevé plus longtemps que le glucose (c.-à-d. qu'il ne...